主料：腰子300克

輔料：香蔥150克、紅杭椒20克、香蔥50克

調料：百味佳辣鮮露、百味佳雞精5克，百味佳鮑汁10克，百味佳鮮露汁10克。

制法：１、將腰子改刀汆水裝盤；

２、調兌好湯汁淋上，撒香蔥、紅杭椒；

３、燒熱油潑香蔥上即可。

特點：蔥香濃郁，鮮香可口。