脆炸洋蔥圈
發布時間：2023-2-17 10:24:03
食材：洋蔥1~2個
調料：百味佳香脆炸粉120克、味の霸味椒鹽少許、啤酒10克、油適量
制法：
1、洋蔥橫切成圈，去掉里面的薄膜；
2、香脆炸粉和清水按照1:1.3的比例開炸漿，加入啤酒充分攪勻至滴珠狀；
3、油鍋燒至150℃左右，熱油時將洋蔥圈一個個浸入炸漿使其完全裹漿，下鍋用中火炸至微微鮮黃撈起瀝油；
4、加大火升高油溫，再把洋蔥圈復炸至金黃色上碟，最后撒上味椒鹽即可。
食評：香酥脆爽的洋蔥圈既是下午茶的“常客”，也是餐桌上小孩的最愛，金黃誘人的它還越嚼越甜哦~
