食材：蘆筍150克、蝦仁120克、蟹味菇80克、小米辣1個、姜蔥適量調料：百味佳雞汁1湯匙、百味佳生粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量制法：1、蘆筍去掉尾部硬皮，斜切小段，蟹味菇去尾洗凈，小米辣洗凈斜切成圈；2、蝦仁放入小碗，撒入百味佳生粉和料酒，抓勻腌制20分鐘；3、燒熱油鍋，下姜蔥爆香，倒入蝦仁翻炒片刻，轉色后盛出；4、倒入蘆筍和小米辣煸炒...
食材：韭苔300克、香豆干200克、紅椒1個、大蒜2瓣調料：百味佳鮮雞精1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量制法：1、韭苔摘去頭尾，洗凈后切4厘米小段，香豆干切3毫米薄片，紅椒洗凈去蒂去瓤后切絲，大蒜拍扁切末；2、油鍋燒至4成熱，下香豆干炸至回軟，撈起后留底油；3、倒入蒜末和紅椒絲爆香，下韭苔快炒至斷生，再次加入香豆干混炒；4、撒入百味佳鮮雞精和...
食材：菠菜100克、火腿20克、洋蔥10克、大蒜1瓣調料：百味佳雞粉2茶匙、牛奶300毫升、黃油30克、鹽1茶匙、面粉20克制法：1、菠菜洗凈切小段，放入攪拌機加少許水打成濃汁；2、火腿和洋蔥切丁，大蒜切末，平底鍋加熱煮化黃油；3、放入火腿丁、洋蔥丁和蒜末煸炒出香味，加入面粉炒化；4、倒下牛奶和菠菜濃汁，攪拌均勻后煮至冒泡濃稠；5、撒入百味佳雞粉和鹽...
食材：大菠蘿1個、甜蝦5只、叉燒100克、雞蛋1個、隔夜米飯1碗、胡蘿卜丁20克、玉米粒20克、青豆20克、青瓜3片、蘆葦葉2片調料：味の霸白胡椒粉2克、鹽1小勺、油適量、生抽1勺、醬油1勺制法：1、甜蝦開背去蝦線，少許味の霸白胡椒粉和鹽腌制10分鐘；2、菠蘿對半切開，小刀貼皮劃兩圈挖出果肉，果肉浸鹽水備用；3、胡蘿卜丁、玉米粒、青豆、青瓜和蘆葦葉洗凈...
食材：雞胸肉1塊、檸檬1個調料：百味佳香脆炸粉120g、百味佳面包糠180g、百味佳胡椒調味料1小勺、百味佳番茄沙司適量、鹽1小勺、油適量制法：1、雞胸肉解凍，撒上百味佳胡椒調味料和鹽在表面搓勻，檸檬切片滴入汁水，腌制20分鐘；2、將百味佳香脆炸粉與水按1:1.3的比例倒入容器拌勻成炸粉糊；3、放入腌制好的雞排使其完全掛漿；4、再用百味佳面包糠均勻包裹...
食材：堿水面1個、貝殼通心粉150克、瘦肉250克、青椒&紅椒各1個、胡蘿卜絲少許、花生米少許、姜蒜末少許調料：百味佳辣鮮露2湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、油適量制法：1、瘦肉洗凈，切長條薄片備用；2、青椒和紅椒洗凈，切小塊備用；3、油鍋燒熱，將肉片倒入煸炒7分熟裝碗，用余油爆炒青椒和紅椒；4、清水沸騰后下堿水面和貝殼通心粉，煮熟后一并撈起過冷...
主料：小米200克輔料：紅棗10克、枸杞5克調料：百味佳吉士粉10克、鹽6克制法：1、200克小米倒入1000毫升清水中，加入百味佳吉士粉10克、鹽6克，攪拌均勻；2、紅棗10克切開、枸杞5克加入水中一起燒開，轉小火煮20分鐘即可；食評：加入百味佳吉士粉的小米粥讓口感香滑綿綢，豐富口味。
主料：西米50克、木瓜100克調料：百味佳豪天吉士粉5克、冰糖100克、礦泉水600毫升制法：1、礦泉水300毫升加西米50克、百味佳豪天吉士粉5克，中火燒開，不斷攪拌至西米只留一點白心；2、加入礦泉水300毫升，降溫至50℃以下，加入冰糖攪拌融化；3、裝盤，加入去皮去籽木瓜丁即可（冷凍后風味更佳）。食評：新鮮的木瓜邂逅Q滑爽口的西米，口感香甜，滑而不膩；...
主料：乳鴿350克輔料：黃梔子10克調料：百味佳吉士粉25克、白鹵水2000克、白醋300毫升制法：1、乳鴿焯水后泡凈血水，放入80℃的白鹵水浸煮2小時；2、黃梔子加150毫升清水煮至黃色備用；3、百味佳吉士粉5克、黃梔子水100克混合煮成糊狀，加入白醋攪勻，再加入百味佳吉士粉20克混合，做皮水備用；4、鴿子掛起吹干后淋皮水，入烤爐235℃吊燒10分鐘即可。食評：...
主料：豬肚、雞肉輔料：姜片、紅棗、黨參、玉竹、北芪、枸杞調料：百味佳胡椒調味料、百味佳雞粉調味料、鹽制法：1、豬肚沖洗干凈，放入滾水中焯水3分鐘，撈出用刀切成條狀；2、雞肉洗干凈后剁成小塊，放入滾水中焯水3分鐘；3、將切好的豬肚放入高壓鍋中，加入足量的水，放入姜片等配料和百味佳胡椒調味料，大火燒開后，轉中火繼續煮5-10分鐘；4、將煮好的...
