材料準備：雞腿肉2大塊、檸檬1個、百味佳香脆炸粉100g、百味佳胡椒粉1小勺、味の霸泰式甜辣醬適量、鹽1小勺、油適量。1、雞腿肉解凍切塊，撒入百味佳胡椒粉和鹽在表面搓勻，檸檬切片滴入汁水，腌制20分鐘。2、將百味佳香脆炸粉與水按1:1.3的比例倒入容器拌勻成炸粉糊。3、放入腌制好的雞塊使其完全掛漿。4、雞塊在油溫170℃左右下鍋，炸至兩面金黃約5分鐘起...
食材：茶樹菇100克、牛霖肉130克、紅椒半個、黃椒半個調料：百味佳辣鮮露1茶匙、百味佳生粉1茶匙、鹽1/2茶匙、黃糖1/2茶匙、料酒1茶匙、油適量制法：1、牛肉逆紋切片，加入生粉、黃糖、鹽和料酒抓勻腌制30分鐘；2、茶樹菇、紅椒和黃椒洗凈，雙椒切條待用；3、油鍋燒熱下茶樹菇炒軟，盛起茶樹菇，倒入牛肉炒至半熟盛出；4、放入雙椒炒至斷生，加茶樹菇和牛肉...
食材：洋蔥1~2個調料：百味佳香脆炸粉120克、味の霸味椒鹽少許、啤酒10克、油適量制法：1、洋蔥橫切成圈，去掉里面的薄膜；2、香脆炸粉和清水按照1:1.3的比例開炸漿，加入啤酒充分攪勻至滴珠狀；3、油鍋燒至150℃左右，熱油時將洋蔥圈一個個浸入炸漿使其完全裹漿，下鍋用中火炸至微微鮮黃撈起瀝油；4、加大火升高油溫，再把洋蔥圈復炸至金黃色上碟，最后撒...
食材：雞蛋2個、銀魚仔10克、蔥花少許、紅椒粒/西紅柿粒少許調料：百味佳雞汁1茶匙、鹽1/2茶匙、醬油2茶匙制法：1、銀魚仔泡軟清洗干凈；2、雞蛋打入碗中，倒入1.5倍的溫開水，加雞汁和鹽攪勻成蛋液裝碟，網上保鮮膜并戳小孔；3、待蒸鍋燒開水后，放入蛋液蒸中火5分鐘，再打開保鮮膜撒入銀魚仔、蔥花和紅椒粒；4、蓋上保鮮膜再蒸8分鐘出鍋，撕開保鮮膜淋上...
食材：光雞1只、姜6片、蔥段少許、八角2粒、香葉5片、黃梔子2粒、桂皮2塊、檸檬2片調料：百味佳鮮雞精5克、百味佳生粉10克、鹽10克、葡萄糖粉10克、麥芽糖5克、紅醋1湯匙、白醋1湯匙、花雕酒1湯匙、油適量制法：1、光雞處理清洗干凈，鍋里燒開500克清水，放入姜片、八角、香葉、黃梔子和桂皮小火燒10分鐘出味，加入鮮雞精和鹽煮融；2、抓住雞頭把雞入鍋浸泡...
食材：鱸魚1條、姜6片、西紅柿1個、紅椒2個、酸菜2棵、蔥花少許調料：百味佳雞粉1/2茶匙、味の霸白胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、蒸魚豉油1湯匙、油適量制法：1、鱸魚先處理干凈，切去魚頭和魚尾，用刀從魚背往魚腹切，但不要切斷，用姜片、蔥花、雞粉、白胡椒粉和料酒抓勻腌制15分鐘；2、西紅柿、紅椒、酸菜切丁待用；3、魚頭和魚身擺好盤后入沸水...
